ブラックベリーゼリー
2008 / 09 / 02 ( Tue ) 今日は、霧雨…。
昨日は、久しぶりに晴れたので、お布団やマット類を干すことができました。 気温も30℃近くまで上がったけど、夕方になると、涼しい風が。 虫の声にも、秋の気配を感じます…。 草取りも、昨日から、少しずつ始めました。 もう、ここまで、放っておいたか…って感じで、ガッカリです。 キノコも…生えてたし^^; 今日は、楽パパに手伝ってもらって、ブラックベリーの枝を、バッサリ切りました。 今年の収穫は終わりです。来年のために、新しいシュートをラティスに誘引しました♪ それから、東野圭吾さんの「容疑者Xの献身」を読み終えました。 東野さんの本の中でも、かなり、好きな方だなって思う。 でも、TVのガリレオ…福山の顔がチラリと浮かんでしまう私って…^^; さて、今日は、ブラックベリーゼリーをUPしますね。  ブラックベリージャムとブラックベリー酵母液。 さらに、ブラックベリー酒も加えて…ゼリーを作りました(笑) とても、香りがいいです♪ ミルクゼリーの上に、ブラックベリーゼリーをトッピングしました。 ハチミツもちょっぴりたらして、コクをプラスです。 ミルクゼリーには、作ったばかりのレーズン酵母液とぷっくり膨らんだレーズンも入れて。  酵母液の方は、新しくミニトマト（アイコ）とハーブを作ることにしました。 ハーブは、ローズマリーに、アップルミントをプラスしてみました。 写真は、昨日、材料を入れたところです。今日は、シュワシュワしてきました。  種から育てたナスタチウム。 ようやく、花が咲き始めました〜♪  楽俊は、ちょこちょこ動いて場所を変えては…コテっと横になって。 なんだか、眠たそうです〜(笑)  |
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