おしゃべりな瞳・・・♪

愛犬 楽俊(らくしゅん)のこと、ガーデニング、HBでのパン作りなど・・・日々を大切に過ごしたいな♪

チャーシュー丼

このところ、風が強くて、夜眠れなかったせいか…。
お休みの今日は、お昼過ぎまでうつらうつら。
目が覚めても、起きれませんでした…^^;。
午後から、洗濯して、ロールケーキを作って…夜ごはん。
雪が降ったり止んだりの寒い一日でした(^^ゞ


チャーシュー丼
写真は、お昼のチャーシュー丼。
肩ロースブロックがお買い得でしたので…1週間に2回続けて、チャーシューを作りました(笑)
りんご酵母液に一晩漬けてから、作りました。やわらかくて、おいしかったです。
飲み物は、いただいた柚子ジャムを、お湯で溶かして、ホット柚子です。



金時いも
こちらは、金時いもを、クチナシの実(ティーパック)で煮たものです。
先日、栗の甘露煮がお買い得になっていたのを見つけて、買ってきました。
お正月に栗きんとんを作ったのですが…・また、作ることに(笑)
裏ごしも、がんばりましたよ。

年末は、おでんが続いたし…・。おいしいと思うと、また、食べたくなっちゃうんですよね~^^;
さすがに、おでんは…楽パパに、「しばらく食べなくてもいいかなぁ…」って、言われましたけどね!
そろそろ、復活しようかな~(笑)


寝ぐせ・・
ソファーで寝ていた楽俊。
お口周りに、寝ぐせがついてるよ~。



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 ハーブ・野菜・料理

2 Comments

ぐーたろー  

おはよーございまーす
今日はもうお仕事かな~?
私も美味しい物は続けちゃいます。
かなり極端ですよ~
チャーシューしばらく食べてないな~食べたくなっちゃったよ
やっぱり肩ロースが一番だよねー
酵母につけたんですかー
いろいろ活用されてますね!
上にのったのは卵かな?美味しそう

金時芋、良い色ですねー
ロールケーキは何かな~?

2009/01/14 (Wed) 08:28 | EDIT | REPLY |   

みっち  

栗きんとんロール♪

ぐーたろーさん、こんばんは。
仕事行ってきたよ~。
昨日の雪で、路面の凍結が心配だったけど、大丈夫だったよ♪
ぐーたろーさんも、おいしいもの続くんだね~(*^_^*)。
チャーシューは、私も久しぶりに作ったんだよ。1回目は、味が少し薄かったので、2回目は、調整して…。酵母液に漬けると、お肉が柔らかくなるような気がするんだよ~。どうかなぁ。うんうん、肩ロース、おいしいよねv-344
卵ものっけてみたよ♪

ロールケーキは、栗きんとん&生クリームを巻いて作ったよ~。エヘヘ、栗きんとん作りすぎちゃったのv-356
ぐーたろーさんのパウンドケーキも、とってもおいしそうだね♪

2009/01/14 (Wed) 21:54 | EDIT | REPLY |   

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