キャロットマフィン

今日は、夕方、楽パパの実家へ行ってきました。
おいしいスイカをいただいて…♪
楽俊にも、ちょっぴりおすそわけです～。
そろそろスイカも、終わりかなぁ…。

今日は、７月の末に作ったキャロットマフィンをＵＰしますね(^^ゞ


りんご酵母の元種で、ミニマフィン１２個。
ニンジンのすりおろしを加えています。型に入れた生地の間とトッピングには、くるみを♪




ぷっくり焼き上がりました。




中は、ややしっとり。にんじんの素朴な甘味が、とってもおいしいです♪

これで、りんご酵母の元種は使い切りました。
新しく、レーズン酵母液を作ったので、そろそろ元種を準備したいところです。




マフィンと一緒に撮ったバラは、スイートジュリエットとレオナルド・ダ・ビンチです。